大象新闻2024年11月12日发布:00后小伙利用榫卯结构制作面包成功获得世界技能大赛烘焙项目冠军
⭐发布日期:2024年11月12日 | 来源:大象新闻
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在烘焙的世界里,一位年轻的小伙李俊飞,用他的创新与坚持,书写了一段令人惊叹的传奇故事。他以独特的榫卯结构制作面包,在第 47 届世界技能大赛上惊艳全场,成功夺得金牌,让世界为之瞩目。
年仅 22 岁的李俊飞,从小便怀揣着对烘焙的热爱。这份热爱如同星星之火,在他的心中越烧越旺,促使他踏上了追求烘焙技艺的道路。为了提升自己的技能,他千里迢迢来到苏州,拜第 44 届世界技能大赛烘焙项目冠军蔡叶昭为师,开启了日复一日的练习与琢磨。每一个面团在他的手中,仿佛都被赋予了生命,经过他的精心雕琢,逐渐成型。
而在第 47 届世界技能大赛的舞台上,李俊飞更是展现出了惊人的创造力。当大赛题目公布为埃菲尔铁塔时,他第一时间便想到了中国传统的榫卯结构。这一古老的工艺,承载着中国几千年的智慧,将其运用到面包制作中,无疑是一次大胆的尝试。李俊飞凭借着精湛的技艺,一丝不苟地将每一个面包部件烘烤到相同的规格,然后巧妙地运用榫卯结构,将它们拼装在一起,最终打造出了一座高达 80 厘米的面包版“埃菲尔铁塔”。这座面包塔,不仅是一件美食作品,更是一件艺术珍品。它的每一个连接处都严丝合缝,无需使用任何黏合剂,却坚固无比,仿佛在向世界展示着中国榫卯结构的神奇魅力。
当这座面包版的“埃菲尔铁塔”呈现在评委和观众面前时,所有人都为之震撼。国外专家纷纷竖起大拇指,称赞此烘焙作品是“结构力学的巅峰之作”。李俊飞的成功,不仅仅是个人的荣耀,更是中国文化在世界舞台上的一次精彩展示。他用自己的行动,诠释了中国传统文化的博大精深和无限魅力,让世界看到了中国青年的创新精神和卓越才能。
在这个追求创新和个性化的时代,李俊飞的故事给了我们许多启示。他告诉我们,传统文化并非遥不可及,只要我们拥有创新的思维和敢于尝试的勇气,就能够将传统文化与现代技艺完美结合,创造出属于自己的辉煌。同时,他的成功也激励着更多的年轻人,要坚持自己的梦想,不断努力奋斗,在自己热爱的领域里发光发热。相信在未来,会有更多像李俊飞一样的年轻人,带着中国文化的瑰宝,走向世界的舞台,让世界领略中国的魅力。
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姜自强
5秒前:在烘焙的世界里,一位年轻的小伙李俊飞,用他的创新与坚持,书写了一段令人惊叹的传奇故事。
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Zoll
3秒前:这座面包塔,不仅是一件美食作品,更是一件艺术珍品。
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KirstenCerre
2秒前:年仅 22 岁的李俊飞,从小便怀揣着对烘焙的热爱。
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佐田启二
6秒前:同时,他的成功也激励着更多的年轻人,要坚持自己的梦想,不断努力奋斗,在自己热爱的领域里发光发热。
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布鲁斯·兰利
2秒前:每一个面团在他的手中,仿佛都被赋予了生命,经过他的精心雕琢,逐渐成型。
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